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粟米是小米吗,二者没有区别

红叶
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来源:农服务

粟米和小米是同一种东西,只不过是不同地区的叫法不同而已。

粟米的颜色与品种有关,目前市面上常见的米色有绿色、黑色、白色和黄色等。其中黄小米最为常见,白小米容易消化,黑小米营养价值最高,而绿色小米为新品种。

粟米是小米吗,二者没有区别

一、粟米是小米吗

1、粟米和小米其实是一样的,只是不同的地方叫法不同而已。通常来说,南方人会称粟米为小米,而北方人会称小米为粟米,其实两者并没有什么区别。

2、确切的来说,粟米在去了壳之后就是小米了,也是秋季成熟的谷物,它的营养价值也是很丰富的。

粟米是小米吗,二者没有区别

二、粟米有几种颜色

1、粟米根据品种不同颜色也有所不同,目前市面上常见的有绿色、黑色、白色和黄色等品种。

2、粟米就是小米,其中黄小米是我们最常食用的品种之一,而白小米最容易消化,黑小米的营养价值最高,绿小米则是纯天然的新品种。

3、粟米又称小米、稞子等,是一种谷类作物,是脱壳制成的,颗粒比较小,所以在生活当中被称为小米。

粟米是小米吗,二者没有区别

三、粟米的生长习性

1、粟米的生长环境通常来说只要温度合适,就可以发芽。为了确保种子的活性,通常来说温度需要达到10摄氏度以上。

2、粟米想要长得好,幼苗期养分一定要跟的上,防止由于水分和养分不足等问题,导致生长受到影响。

3、小米授粉到结穗大致需要维持30天左右,在授粉环节完成之后,后期就是结穗,然后不断的长大。当粟米的外表发黄发硬的时候,基本上就是成熟了。

4、粟米种植过程中,每个阶段都有不同的生长要求,只要根据不同的生长需求进行施肥、水分和病虫害管理,那么就可以丰收。

粟米是小米吗,二者没有区别

四、粟米怎么脱壳

1、首先使用砻谷机进行初步脱壳,然后用碾米机再次进行脱壳以撞破小米包衣,再使用筛米机除去米中的一些瘪谷、碎米、杂质、糠粉等即可。

2、这种脱壳方式可以最大程度确保粟米的纯净度及应用成分。

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粟米
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