如果是南方地区，桑葚一般在春季4月份成熟（部分品种6月份左右成熟）。如果是北方地区，桑葚一般在5月底成熟。
桑葚由小核果组成，呈椭圆形。未成熟前，果实呈青绿色，成熟后呈黑紫色或红色。
桑葚触感光滑，果肉细嫩柔软，味道甜而不腻，香味较淡，汁水为紫色。
一、桑葚在什么季节有
1、桑葚俗称民间的果王，那么桑葚什么季节有，南方桑葚的成熟时间通常在春季的4月份，也有的品种在6月份成熟;北方桑葚的成熟时间稍微晚一些，一般在5月底的时候才可以开始采摘。
2、桑葚在没有成熟之前，果实的颜色是青绿色，当桑葚成熟之后，颜色多为黑紫色，也有红色的品种;桑葚主要是由许多个小核果组成的，形状是椭圆形，桑葚果实的长度大概2.5厘米左右。
3、桑葚闻起来有淡淡的香味，桑葚表皮光滑，果肉细嫩柔软;桑葚吃起来非常甜，却又不是很甜腻，有股清凉的感觉，它的汁水是紫色的，在食用时注意不要弄在衣服上，不然非常难清洗。
二、种植桑葚如何预防害虫
1、预防方法
（1）在桑葚生长过程中，比较容易出现的虫害是桑始叶螨。预防这种虫害高效且快速的方式是喷洒农药。可以使用三氯杀螨醇加氧化乐果进行防治，将这种药剂喷洒在植株上下部叶片和叶面正背面，见效很快，效果非常好。
（2）通过科学管理也能预防虫害，科学管理包括很多种，包含科学施肥和修剪病株等。在它们生长过程中及时追加磷肥和钾肥，另外也有追加一些钙肥来提高它们的抗病性，降低病虫害的发生率。
（3）在桑葚生长的时候如果发现病株要及时修剪掉，集中焚烧，破坏它们的生长环境。
2、注意事项
（1）需选择地势平整，靠近水源且附近无污染源的土地种植桑葚。
（2）在种植时要施撒复合肥并且回填土壤，能提高土壤肥力，提高桑葚的成活率。合理追肥能提高植株的抗病性，也有利于防治病虫害。
（3）在种植桑葚树时，要保持枝条直立，树形紧凑。要留够足够的行距和间距科学的密度基本上是3×2m，建议每亩栽培100-120株桑葚苗。
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