薄荷与留兰香有什么区别，茎叶、花果、成分均不同

水中绿

2025-05-12 11:44:50

一、薄荷与留兰香有什么区别

1、茎叶区别

（1）薄荷：茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝，叶片长圆状披针形，长3-5厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，叶柄长2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

（2）留兰香：茎直立，高40-130厘米，无毛或近于无毛，绿色，钝四稜形，具槽及条纹，不育枝仅贴地生，叶无柄或近于无柄，卵状长圆形或长圆状披针形，长3-7厘米，宽1-2厘米，先端锐尖，基部宽楔形至近圆形，边缘具尖锐而不规则的锯齿，草质，上面绿色，下面灰绿色。

2、花果区别

（1）薄荷：薄荷轮伞花序多花，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果，具小腺窝，花期7-9月，果期10月。

（2）留兰香：留兰香轮伞花序生于茎及分枝顶端，呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序，紫色或白色，花期7-9月。

二、常见的食用型薄荷品种

1、留兰香薄荷

留兰香薄荷又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷等，顶生的花序，深深的叶脉是它的主要标志。和普通薄荷比起来，留兰香的薄荷味更加的清香，而且无毒，通常人都可以食用，属于调味品以及蔬菜。不过，牙膏和口香糖是留兰香薄荷的“主力战场”。

2、胡椒薄荷

胡椒薄荷又叫辣薄荷和欧薄荷，它是绿薄荷和水薄荷的杂交品种。胡椒薄荷长的紫红色偏黑的茎干，十字对生叶，叶面较其它薄荷瘦。它的主要作用就是用于芳香理疗，也就是大家熟知的薄荷精油。但它也同样多用于烹调，非常多薄荷味的点心都是拿它制作的。

3、柠檬薄荷

水薄荷的选种柠檬薄荷，也叫佛手柑薄荷，浅绿色的叶子长得十分的漂亮，如果你揉一揉会闻到一股柠檬的香味，这也是柠檬薄荷的名称由来。这种薄荷也是就可以吃的，常制作柠檬薄荷水饮用。