河南安阳滑县的特产主要包括有八里营甜瓜、卫香附、道口烧鸡、老庙牛肉、万古羊肉卤、牛屯火烧等。
八里营甜瓜：以“脆梨”等脆肉甜瓜品种为主，果型端正，果面着色均匀，果面无缺陷。
卫香附：春、夏、秋三季均可采挖，在处理后可制成光香附。
道口烧鸡：道口烧鸡的造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝，冷食、热食均可。
一、河南安阳滑县的特产
1、八里营甜瓜
“脆梨”等脆肉甜瓜品种为主，具有本品种固有色泽和外观特征，果型端正、无果面缺陷，果面着色均匀。
2、卫香附
产于河南滑县，春、夏、秋三季均可采挖，用火燎去须根及鳞叶，入沸水中片刻，或在蒸笼中蒸透取出晒干，再放入竹笼中撞擦，用竹筛簸净灰屑及须毛，就成为光香附。
3、道口烧鸡
安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店所产，是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝，冷食或热食均回味无穷。
4、老庙牛肉
老庙牛肉是国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。
5、万古羊肉卤
配料以鲜羊肉、羊油、精制碘盐、调味香精、十多种香辛料为主， 可做羊肉汤、羊肉烩面、羊肉卤面条、羊肉炮大葱，也可直接放入火锅中食用。
6、牛屯火烧
牛屯火烧是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻。
二、滑县简介
1、隶属河南省安阳市，是河南省财政直管县，地处豫北平原，位于安阳市南部，与濮阳、延津、浚县、长垣、封丘、内黄接壤，属黄河冲积平原，是华北平原的组成部分，西高东低，地势平坦。
2、气候湿润，雨量较充沛，平均气温13.7度，平均降水量634.3毫米；总面积1814平方千米，耕地面积201万亩。
3、截至2022年末，滑县常住人口115.41万；截至2023年6月，滑县辖3个街道，14个镇，6个乡；县政府驻道口镇街道。
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