新疆伊犁州的特产，喀拉布拉苹果倍受消费者青睐

红叶

2026-11-05 14:46:32

一、新疆伊犁州的特产

1、察布查尔大米

察布查尔锡伯自治县地理位置优越，是生产优质绿色食品大米的好地方，目前已成为新疆三大水稻种植基地之一。察布查尔大米以水稻“农林315”、“超级稻2号”为主。品种具有整精米率高、胶稠度高、米粒洁白细长、米质口感清香的特点。

2、昭苏油菜

昭苏油菜是昭苏县第一大作物，昭苏县独特的气候条件适合春油菜生长，是新疆最大的春油菜产区、全国少有的三大油菜同时生产区，昭苏产的油菜籽为黑褐色，颗粒较大呈圆球形，种皮光滑，品质很好。

3、喀拉布拉苹果

新疆苹果中尤以伊犁苹果最为出名，伊犁最为出名的还属新源县苹果，伊犁河谷栽种苹果的历史悠久，品种优良，产量丰富，其中有些优良品种为国内所罕见。其中喀拉布拉苹果果型端正，色泽艳丽，口感香甜，倍受国内及中亚消费者青睐。

4、莫乎尔葡萄

现在莫乎尔葡萄已成为伊犁地区居民餐桌上必备的水果，果皮中厚，果实呈深红色，果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物大于16.5%，刀切无汁，品质极上。莫乎尔葡萄的果柄长，与果实结合紧密，不易裂口。

5、霍城树上干杏

霍城树上干杏，俗称“吊树干杏”，原为该地野生杏，后经人工种植成为林果产品，霍城地区的新疆兵团61团就曾以种植树上干杏闻名。霍城树上干杏因其红透熟后风干在树枝上不脱落而得名，其风味独特，鲜果成熟后，黄中带红，果肉甜香，无酸味，口感好。

二、新疆阿勒泰地区的特产

1、青河阿魏菇

被称为西域“白灵芝”的阿魏菇是菌类珍品，野生阿魏菇在青河县分布甚广，阿魏菇不但口感好而且营养成份丰富。青河阿魏菇菇体洁白长状结实，无异味及病害和斑点，自从人工培植成功后，青河县就把这种菇作为一项农业综合开发项目。

2、喀纳斯蜜瓜

喀纳斯蜜瓜产区位于布尔津县，在国内外有较高影响力和知名度，布尔津县日照时间长，昼夜温差大，土壤条件良好，地理位置优越，种瓜历史悠久，生产的蜜瓜比其他地方种植的蜜瓜糖度高出7度左右，成为阿勒泰地区著名的特色农产品，被誉为“阿山一绝”。

3、哈纳斯黄豆

哈纳斯黄豆是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县特产，全国农产品地理标志。哈纳斯黄豆籽粒饱满均匀，粒椭圆型，直径均约4-8毫米，呈淡黄色，有光泽，脐淡黄色，与种皮颜色接近，百粒重18-20克，手感较硬，豆堆可散发出清新香味，品质优良。

4、顶山食葵

顶山食葵生产自新疆兵团第十师一八二团，是一个以农牧业为主的综合性团场。因为其独特的地理环境，生产出的顶山食葵具有色泽鲜亮、大小均匀、籽粒饱满、炒熟后香味纯正、浓香溢口久留而不淡、适口性好等典型特征特性，深受消费者青睐，远销四川、陕西、甘肃、浙江、山东、湖南等地。

5、禾木蜂蜜

布尔津县禾木蜂蜜常温下为澄清透明，粘稠或半粘稠，流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色，由于蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人，口感绵甜。