油用牡丹在我国种植比较广泛，种植面积将近1000万亩，主要产地包括有吉林、内蒙古、山东、山西、河南、安徽、河北、陕西、甘肃、重庆、四川、两湖等。
目前我国可用于加工牡丹籽油的油用品种一共有两种，分别为丹凤、紫斑，其中丹凤是目前油用牡丹主推品种，而紫斑主要用于栽培产籽。
一、油用牡丹的产地
1、油用牡丹在我国种植分布十分广泛，保守估计各地种植油用牡丹产量接近一千万亩左右。
2、目前，油用牡丹在山东菏泽、河南洛阳、安徽铜陵和亳州、河北柏乡、重庆垫江、陕西延安和汉中、甘肃兰州和临洮、山西运城和临汾、吉林长春、湖北保康、湖南邵阳、四川彭州和内蒙古鄂尔多斯等二十多个省区都有种植分布和野生资源的存在，并都具有了一定的种植规模。
二、油用牡丹的品种
目前明确能用来加工牡丹籽油的目前只有两个品种，一个是丹凤，一个是紫斑。
1、丹凤
多年生矮灌木，中原品种，也是传统的药用牡丹种植品种，根皮可以入药，称为丹皮，是中国40宗大药材之一。凤丹耐旱耐贫瘠，半耐阴，瓣化程度低，花色以白为主，杂以粉色，种、苗资源多，适种范围广，是目前油用牡丹主推品种。
2、紫斑
因花瓣基部有宽倒卵形紫色斑块而得名，花顶生。种子黑色圆形，9 月成熟。紫斑牡丹结实率高，种子含油量较高，目前主要用于栽培产籽，生产牡丹籽油，在甘肃、湖北多地已普遍种植。
三、观赏和油用牡丹的鉴别
1、鉴别观赏和油用牡丹可看株型。
2、观赏牡丹是从根部进行分枝的，而油牡丹是从株杆开始分枝的。
3、花色也不一样，观赏牡丹花色丰富多样，各种颜色都有。
4、而油牡丹的花色比较单一，一般只有白色或者白粉色两种。
5、此外，从生长速度上也可分辨，观赏牡丹生长速度慢，油牡丹适应能力强，生长速度快。
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