授粉问题：自然因素影响到茄子授粉，需人工授粉才能改善。
光照不足：缺光时，茄子无法正常进行光合作用，所以只开花不结果。
环境因素：连续遇到阴雨天，或气温骤降，出现落花或花粉被冲掉的情况。
施肥不足：单一施肥，茄子营养不均衡，所以只开花不结果。
一、茄子为什么只开花不结果
1、授粉问题
许多人在养殖茄子时，不知道为什么茄子只开花不结果，这可能是由于茄子未成功授粉所导致的，一些自然因素会非常容易影响茄子授粉，这时可以采用人工授粉，可改善茄子结果问题。
2、光照不足
在养殖茄子时，没有充足的光照，也会导致茄子只开花不结果，应当增加茄子的光照时间，使它可以进行光合作用补充身体养分，能减少病虫侵害，还可增加茄子的产量。
3、环境因素
环境因素也容易导致茄子不结果，茄子的抗逆性较差，若在养殖时，突然遭受到连续的阴雨天气，或气温突然下降，也会导致茄子花朵掉落或是花粉被冲掉，都会影响植株的正常生长。
4、施肥不足
在茄子的生长期间，对肥料的需求量较大，若是只施撒一种肥料则很容易导致植株影响不良，没有办法全面的补充结果时的养分，会使茄子树开花旺盛但不结果，应全面施撒化肥，可以氮磷钾肥为主，再配上适量的农家肥即可。
二、茄子从种到收多少天
1、茄子的早熟品种通常在种植后60-75天开始采收，中熟品种一般是70-85天采收，晚熟品种通常需要80-95天采收。
2、茄种子发芽适温为25℃-30℃，幼苗期发育适温白天为25℃-30℃，夜间为15℃-20℃。
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