苦苣怎么种植，品种不同定植的密度应有所差异

甘果

2025-12-25 14:40:07

一、苦苣怎么种植

1、播种

苦苣种子千粒重1-1.5克，发芽寿命为10余年。苦苣可直播也可育苗。育苗每公顷用种450-750克，直播每公顷用种2250-3000克。苦苣种子小而顶土能力弱，播种深度0.5-1.0厘米，4天左右开始出苗，植株5-6片叶时定植，通常苗龄30天左右。

2、施肥做畦

选择肥沃、疏松、平整之土壤，每公顷施用腐熟有机肥45000千克，复合肥50千克，与土壤混合后即可做畦，苦苣一般平畦栽培，1.3-1.5米平畦均可。也可垄作或高畦双行定植。

3、定植

苦苣的品种不同，定植的密度应有所差异，早熟种，生长期短，开展度小，应当密植。中、晚熟种应适当加大株行距。苦苣定植株行距为30-40厘米×40-60厘米，每公顷定植80000株左右。

4、田间管理

（1）苦苣喜欢冷凉湿润的气候。在适合的季节栽培苦苣通常非常易成功。冬季温室栽培温度白天22-25℃，夜间6-8℃。应注意空气相对湿度管理。早上和中午要进行放风。

（2）浇水要少，浇水时宜选择晴天的天气进行。欲得到优质苦苣，生长后期应进行使心叶软化的措施。常用的方式：

①束缚软化。适于春播之早熟种夏季软化，当叶十分繁茂时，以宽绳缚之，其时适值高温多湿，软化极速，约经5日，内部的叶即失绿色而软白，可以采收，如果经7日不采收则内叶腐烂，而降雨阴天多时更甚，软化时干旱地不宜浇水。

②覆土软化。适于晚熟种夏播而于秋冬软化，其法简单：于每株顶上覆土1锹即可，此法约经20天即软白可以采收。

③培土软化。适于秋冬之软化，先如束缚法集绿叶而捆扎，从左右培土，经30日即软白可以采收，苦苣难免带土，不洁净。

④覆盖物软化。此法比较费工、费料，但生产的产品比较干净。可选用圆形的硬纸板、盘子、大型杯子、黑纸等等覆盖物盖在上面即可。可因地制宜地选用一些废料进行此法的生产。

⑤窝内软化。适于秋冬软化，移植于土窝内遮断日光，经20-30日即软白可以采收。普通播种后90日即可采收，软化以全部之叶或内部之叶变黄色或白色为度，即可采收，过期不采，有腐烂之忧。

二、苦苣的收获时间

1、苦苣的收获大约需要三个月甚至一百天。这与种植的环境有很大关系。苦苣常生长于谷地或者是山坡上，因为谷地和山坡上气候温暖，且受到气流互相冲撞的影响，带来丰沛降水。

2、南方谷地和山坡的土地质地多为柔软而蓬松的沙样土，且土地多为酸性，这为苦苣的生长提供了充足的养料。

3、而在春秋两季，气温较凉，这时候的苦苣叶片宽度较宽，长度较长，叶片颜色由内到外层层加深，由嫩绿色到较为油绿的颜色，且叶片逐渐变得茁壮，这时候的苦苣基本已经成熟，达到最佳的收获时期。