韭菜可以在春季、夏季、秋季播种。
春播：春播应尽早，当温度达到5-10℃时即可播种。
夏播：在黄瓜和西红柿落果后栽种，保持土壤湿润，有利于出苗。
秋播：立秋前后播种，此时应注意防治杂草。
一、韭菜的种植时间
1、春播：宜早不易晚，春季当地温稳定在5-10°C即可播种，此时地还未完全化通，返浆期未到地表比较湿润，非常容易出苗，这种播种方法还防止了草害，因为播种后韭菜苗出的较快，而当时的温度还不适合杂草萌发，形成了一个时差。所以推荐大家尽可能采用这种播种方法。
2、夏播：通常在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易出现干旱和水涝，播种量要比春季大三分之左右，覆土不易太厚，保持土壤湿润，利于出全苗。
3、秋播：一般在立秋前后播种，播种量要比春季大一倍，管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播通常不提倡。
二、阳台种植韭菜如何预防烂根
1、在用韭菜种播种时，需要先进行催芽，等种子露白后才可以播种。一般每5-6棵一丛。通常都会用韭菜根直接进行栽种。
2、在栽种的时候，需要把握好栽种的密度，一般每丛会栽种3-4棵。尽量栽种的稀疏一些，以利于植株吸收足够的养分。
3、盆土中要加入足量的有机基肥，而且土壤要肥沃、松细。在栽种后覆盖上一层表土并且浇足水。
4、在日后的养护过程，土壤见干才可以浇水，以免土壤中存有积水导致根系腐烂。
5、盆栽韭菜需要的肥料量是很大的，在长到15厘米长时，需要施加一些腐熟的有机肥，如草木灰等。如果家中没有，可以用花生壳和树枝、废纸张等一起焚烧，得到的灰就是草木灰。
6、在施肥时也要注意用量，过多的肥料可能会把根系烧坏。在施肥后，可适当的疏松一下土壤，增加植株的通风性，让根系可以更好地吸收营养，避免它们因缺肥而烂根。
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