物料配比：鸡粪发酵加入30-70%的高碳物料，如木糠、锯末、秸秆粉等，调节碳氮比。
发酵剂使用：使用时，将发酵剂与米糠按1:5-10混合，或按1:1:30比例与红糖、水混合后活化3小时，再加入物料中。
物料建堆：发酵水分控制在50-60%，物料堆体积不少于3立方米，堆高0.8-1.5米，宽1.5-2米。
发酵：温度低15℃时覆盖薄膜，60℃时翻堆。
一、鸡粪怎么沤制
1、物料配比
鸡粪的氮含量较高，碳含量较低，而碳氮比低不利于微生物菌的发酵分解，因此在发酵过程中需要加入30-70%左右的高碳物料，比如说木糠、锯末、秸秆粉、花生壳粉、稻壳粉等。
2、发酵剂使用
（1）发酵剂的使用量以发酵物料总重量的0.05-0.2%左右为宜，使用时的气温要求在5℃以上。
（2）使用方式：将发酵剂与米糠（或麦糠、玉米面）按照1：5-10混合均匀，然后将其与发酵物料混合均匀即可，或者是按照发酵剂：红糖：水=1：1：30的比例混合，活化3小时左右，然后兑适量水稀释，撒入发酵物料中。
3、物料建堆
（1）发酵物料的水分含量控制在50-60%左右为宜，即用手抓取一把物料成团无水滴，松手后落地散开。
（2）物料堆不少于3立方米，堆高约为0.8-1.5m，堆宽约为1.5-2m，长度无明确限制。
4、发酵
（1）如果环境温度低于15℃时，覆盖薄膜或草帘，等到内部温度升高至25℃时，揭开覆盖物。
（2）等到物料堆温度升高至60℃时进行翻堆，每天翻动一次（如果物料堆温度升高至65℃以上，需要多次进行翻堆）。
（3）等到物料堆温度降低，物料呈疏松状态，无臭味，略带有氨味时，说明物料腐熟发酵完毕。
二、鸡粪如何直接泡水发酵
1、将70%的鸡粪和20%的碎大麦按比例混合好放入60%的水，然后把这些材料放入窖坛内密封，密封发酵4周-6周即可。
2、将新鲜鸡粪与秸秆按3:2比例各半混合，水分控制在60%，装入青贮窖内，密封发酵。如果气温在50℃以上则20天—40天后开窖。
3、发酵后的鸡粪有点像黄酱，颜色是黄绿有酒糟味，这种青贮料与秸秆和干草等混拌饲喂牛羊效果非常好，但是要注意在出储藏的时候要放气，不然会导致发霉或者是产生一些病菌。
4、将青贮的鸡粪每隔3天放到太阳底下可以为鸡粪杀杀菌，并且鸡粪吸收到阳光之后还有利于快速发酵。
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