貂皮：貂皮为世界裘皮市场三大支柱商品之一，可用于制作貂皮大衣、貂领。
貂心：貂心药用价值高，可用于制作利心丸。
貂鞭：貂鞭及睾丸可用于泡制药酒。
貂油：貂油可用于制作高级化妆品和香皂，同时有一定药用价值。
貂肉：貂肉肉质细嫩、富含蛋白质，食用价值较高，同时还可以用作毛皮兽的饲料。
貂粪：貂粪可用作肥料，处理后可用于喂猪。
一、养殖水貂有什么作用
1、貂皮
貂皮是名贵的皮毛，主要制作貂皮大衣、貂领等，为世界裘皮市场的三大支柱商品之一。
2、貂心
貂心具有很高的药用价值，中国农科院特产研究所制药厂以貂心为主要原料，和其他中草药配伍所生产的“利心丸”，对某些疾病有非常好的疗效。
3、貂鞭
用貂的睾丸和阴茎(貂鞭)制成药酒，或与其他中草药配伍，可治疗某些疾病。
4、貂油
貂油中含有丰富的不饱和脂肪酸，现已成为制作高级化妆品和香皂的原料，而且对某些疾病的治疗及预防均有良好效果。
5、貂肉
貂肉肉质细嫩、营养丰富，其蛋白质含量为18%左右(鲜肉)，是一种具有独特风味的野味佳肴。另外，貂肉可作为狐、貉等毛皮兽的饲料。
6、貂粪
貂粪是农作物的优质有机肥料，而且，经处理后的貂粪可用作猪的饲料。
二、养殖水貂的成本和前景
1、水貂养殖的投入成本主要是在养殖场的建设、水貂笼舍建设、水貂种貂的购买与人力开支等方面。
2、依据近些年的水貂价格推算，要是养50只水貂大概需要6万元。
3、水貂吃食成本平均每只貂大概一天预算为0.6元，普通的小水貂从开始到出皮大概在110天左右，饲料成本也就是66元。
4、其它还有一些人员工资，疾病预防等开支就要根据养殖户们自己去详细预算规划了。
5、从近年来的皮毛市场来看，水貂皮一只是皮草行业的主要产品，貂皮的利用范围大于狐、貉等产品，市场潜力还是非常大；另外因为国内养殖水貂的养殖户还不多，所以貂皮的市场价格还算稳定。
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