株型半紧凑，雄穗主轴与分枝夹角中，花药浅紫色，花丝浅紫色，果穗筒型，籽粒中等黄色、马齿型，穗轴白色。
播种时期：适宜春播，种植密度：每亩种植3000株左右为宜。
该品种符合四川省玉米品种审定标准，通过审定。适宜四川省山区春播种植。
一、西康玉191玉米品种基本信息
1、审定编号：川审玉20230013。
2、作物名称：玉米。
3、品种名称：西康玉191。
4、申请者：雅安市农业科学研究与产业融合发展中心。
5、育种者：雅安市农业科学研究与产业融合发展中心、四川省农业科学院作物研究所。
6、品种来源：用雅安市农业科学研究与产业融合发展中心自交系M173作母本，与四川省农业科学院作物研究所自交系C8210作父本组配育成。
7、审定意见：该品种符合四川省玉米品种审定标准，通过审定。适宜四川省山区春播种植。
二、特征特性
1、株型半紧凑，雄穗主轴与分枝夹角中，花药浅紫色，花丝浅紫色，果穗筒型，籽粒中等黄色、马齿型，穗轴白色。
2、四川省两年山区组区试，春播平均生育期137.5天，株高289.2厘米，穗位高127.7厘米，穗长18.7厘米，穗行数17.5行，行粒数36.4粒，百粒重31.3克，出籽率80.5%。
3、籽粒容重740克/升，粗蛋白10.6%，粗脂肪3.4%，粗淀粉73.4%，赖氨酸0.27%，达到酿酒专用玉米标准。
4、经接种鉴定：抗大斑病，中抗穗腐病，感纹枯病、茎腐病和灰斑病。
三、栽培技术要点
1、播种时期：适宜春播。
2、种植密度：每亩种植3000株左右为宜。
3、肥水管理：重施底肥和攻苞肥。
4、病虫防治：综合防治病虫害。
四、产量表现
1、2020年参加四川省山区组区试，平均亩产524.0公斤，较对照荃玉9号增产5.3%。
2、2021年续试，平均亩产558.8公斤，较对照增产3.0%。
3、两年区试平均亩产541.4公斤，较对照增产4.2%，平均增产点率82.4%。
4、2022年生产试验，平均亩产542.7公斤，较对照增产6.3%。
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