苹果有什么种类，常见红富士、嘎拉、桑萨等品种

红叶

2025-02-12 09:26:38

一、苹果有什么种类

1、红富士

红富士苹果源于日本，整体较圆、个头较大、颜色鲜红，果肉多为黄白色、汁多味甜，它比其他品种的苹果更容易储存，可以储存半年左右，是一种很受人欢迎的苹果。我国引进红富士苹果后多产于山东烟台，至今已经培育出烟台富士1号到6号等优良品种。

2、嘎拉

嘎拉苹果源于新西兰，结果期和成熟期较早，个头中等大小，果实中部呈红色，底部呈黄色，果肉为浅黄色。我国的嘎拉苹果是从日本引进的，目前烟台已经培育出了烟台嘎拉1号2号等优良品种的嘎拉苹果。

3、桑萨

桑萨苹果也叫珊夏苹果，产于日本，整体形状较扁，果皮光滑，底部为青黄色，果肉多为白色，汁水较多，味道偏甜，可溶性固形物的含量在10%到14%之间，在我国多产于山东乳山等地。

4、红玉

红玉苹果源于美国，通体呈较浓的红色，果皮比较薄，果肉较为脆甜。刚采收下来的红玉苹果味道微酸，需要储存半个月之后酸味才会逐渐减少，在我国主要产于辽东半岛等地区。

5、蛇果

蛇果又名红元帅，产自美国。果实形状不规则，多呈暗红色，果肉质地较为绵密，汁水相对较少，味道清甜，含糖量较高。我国的蛇果的种植地主要集中在甘肃天水等海拔较高的地区。

6、金冠

金冠苹果又叫黄香蕉、黄元帅，产自美国。它个头较大，果皮比较粗糙、容易起皱，呈金黄色，果梗较长。刚采收后的金冠苹果质地较硬，储存过后会慢慢变软。在我国多产于辽宁、甘肃和新疆等地。

7、国光

国光苹果源于美国，果实较扁，果皮红黄相间，果肉多为淡黄色。国光苹果对环境的适应能力非常强，比较抗寒，是亚洲地区主栽的品种。我国各地都有国光苹果种植，其中河北承德的国光苹果最为出名。

8、津轻

津轻苹果源于日本，表皮光滑有红色条纹，底部为黄绿色，整体蜡质较少，不易储存，放置一个多月果肉就会变得绵软，汁水也会减少。在我国津轻苹果多产于山东、辽宁、河北等地区。

9、乔纳金

乔纳金苹果源于美国，是用金冠苹果和红玉苹果杂交而成的新品种。表皮蜡质较多，果肉呈淡黄色，味道酸甜，香味独特，很受人欢迎。我国的乔纳金苹果种植范围较广，其中烟台栖霞的乔纳金苹果品质最好。

10、澳洲青苹

澳洲青苹源于澳大利亚，是非常有名的绿色品种苹果，它果皮为青绿色，果肉为青白色，质地较脆，酸味较重，在储存之后食用味道会更好，除了鲜食也适合加工后食用。在我国多产于陕西等地。

二、苹果的早熟品种

1、七月天仙苹果

七月天仙苹果是早熟的苹果新品种。在临沂地区种植时，通常在阳历7月15日左右成熟。它是短枝型果树，有较强的成枝力。平均单果重约218g-386g，果型是高桩型，果面光滑，果肉的颜色是黄色，口感脆爽，带有蜜蜂香味。

2、冰糖心苹果

冰糖心苹果是从民间挖掘选育的最新早熟冰糖心品种。在临沂地区种植时，一般在阳历8月上中旬成熟。平均单果重170g-200g，冰糖心苹果的部分果核会有透明现象，也就是糖心，果面光滑，口感清香浓甜。

3、极早蜜苹果

极早蜜苹果是早熟的苹果新品种。平均单果重138g，果实带有鲜红彩条，果面光洁，果肉的颜色是白色，肉质细嫩，适口性强。

4、发现苹果

发现是苹果品种的一种，于1962年命名为发现，原产自荷兰，于1979年被中国农业科学院引进，其果实大小整齐，扁圆形，果形端正，底色黄绿色，果面平滑，有光泽。

5、夏绿苹果

该品种的果实接近圆形，有的果实为扁圆形，果实比较小，单个果实重约120克，底部的颜色为黄绿色，光照充分的果阳面稍有浅红晕和条纹。

6、夏红苹果

该品种的果实柄为中等长度，梗洼中深并且无锈，果实顶部比较平，果皮偏薄，颜色为鲜红色。在种植夏红的时候，需要及时把大枝、密枝、内膛弱枝去掉，确保树体的通风透光性，同时还要及时采收，保证品质。

7、金红苹果

金红又被称为吉红，是金冠和红太平的杂交种，特点是结果早、丰产性强、抗寒能力比较强，其果实形状为卵圆形，果皮黄红鲜艳，味道酸甜且香浓多汁。