西葫芦种子能不能吃，是可以食用的

云鸟

2025-02-01 12:57:05

一、西葫芦种子能不能吃

1、是可以吃的，比如籽用西葫芦，也是我们日常食用南瓜子中的一种，其实市场上卖的炒南瓜子大部分都是用的西葫芦的种子。

2、而食用西葫芦的话，其里面的种子也是没有什么坏处的，而且还可以缓解营养不良的情况。

3、西葫芦籽一般可以直接炒熟后食用，口感香脆且别具风味，还可以研磨成粉，添入糕点、粥品中，以丰富食物的层次和营养。

4、然而，西葫芦籽油脂含量相对偏高，过量食用容易加重肠胃消化负担，导致肠胃不适，出现腹胀、恶心等情况。所以，吃西葫芦籽时要适量，通常建议每日食用量不超过10克，如果自身消化功能欠佳、患有胆囊疾病等特殊情况，更要谨慎吃。如果对西葫芦籽过敏，或是有对西葫芦过敏情况的人群，也不建议吃。

二、如何高产种植西葫芦

1、选地选种

（1）西葫芦有一定的耐旱能力，但是它比较怕涝，所以西葫芦适合种植在土质疏松的向阳坡地。

（2）在种植西葫芦之前要了解前茬种植的作物是否和它由冲突，另外还要检查药物残留的问题。

（3）另外，在选择西葫芦种植的时候，要选择早熟、高产、生长快的优良品种，如果有条件的话，最好是选择具有拖蔓特性的早青一代西葫芦杂交种。

2、播种育苗

（1）在播种之前首先要对种子进行处理以提高种子的出芽率。首先要将种子进行晒种、温水浸种处理，或者用药剂拌种，以防止种子带有病菌，减少苗期的病害，促使幼苗茁壮生长。

（2）播种的时间要根据当地的气候和种植茬来决定。对于播种量也有着严格的标准，通常每亩播种400克左右，播深到3厘米，播种之后要及时施肥打药，消除杂草。

3、肥水管理

（1）西葫芦有着比较强的耐旱能力，所以对水分的要求不是非常高，前期在整地的时候要浇水一次，后期可以结合施肥来进行浇水。

（2）西葫芦的施肥主要以有机肥为主，氮磷钾肥都可以。西葫芦在苗期可浇水一次，追施一次尿素，这样可有助于缓苗。

（3）另外在结瓜时浇水追肥一次，确保结瓜时的养分供给，到了西葫芦的盛果期，肥水管理尤为重要，需每半月浇水施肥一次。

4、田间管理

（1）西葫芦的田间管理主要包含中耕除草、温度光照管理、人工授粉等等。

（2）通常是每年进行两次中耕除草，首次是在幼苗期，等到幼苗长到20厘米左右的时候，第二次是在西葫芦生长到有5-6片叶子的时候。

（3）开花结果时期温度不可超过30℃，晚上温度不能低于15℃，否则会影响到西葫芦的产量。另外，要保持光照充足，如果碰到长期阴雨天气可以人工进行补光。