东北地区农作物生长期较短（大约为4个月），而生长周期较长，一般为一年一熟。
生长期：生长期是指一年中植物显著可见的生长期间，具体与温度条件有关。
生长周期：生长周期是指某一作物从播种至收获所需的时间。
一、东北农作物的生长期短不短
1、东北地区的农作物生长期较短，一般为4个月左右，而作物的生长周期较长，只能一年一熟，不过作物累计的有机质较多，品质较好。
2、生长期是指一年中植物显著可见的生长期间，也叫做“生季”。生长期和温度条件密切相关，植物在一定以上的温度可以继续生长的时期便是生长期，日平均气温5℃作为界限。
3、生长周期是指某一作物从播种至收获所需的时间，比如玉米通常为95-130天左右。
4、东北地区常出现低温冷害，水稻的安全生育期约为100-120天左右，播种时间多为清明前（单季稻），4月份底至5月份初即可移栽，若气候适宜，也可在谷雨时移栽。
二、东北平原的农作物以什么为主
1、小麦
（1）东北平原（分为三江平原、松嫩平原、辽河平原）地区种植的小麦主要为春小麦，由于东北平原属于中温带，维度较高，冬季气温较低，小麦没有办法安全越冬。
（2）东北地区的春小麦种植时间通常在清明过后，4月上中旬左右，而小麦成熟收获时间一般为当年的7月中下旬，小麦生育期仅为90天左右。
2、大豆
（1）我国大豆产区主要分布在东北平原、黄淮平原、长江流域地区以及江汉平原，其中东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。
（2）东北地区拥着全国将近40%的大豆种植面积，大豆总产量占据全国大豆总产量的一半以上。2020年，东北地区的大豆产量占据全国产量的63.42%。
3、甜菜
（1）甜菜为北方地区的主要糖料作物，在我国的东北地区广泛种植，主要集中在黑龙江、吉林两省的松嫩平原、黑龙江的三江平原、吉林和辽宁的西部地区以及内蒙古东部地区。
（2）甜菜在东北地区的适宜播种期为4月中下旬。
（3）甜菜要求温凉的气候，生长期内（5-10月份）需≥5℃有效积温2400-3100℃，成熟期内需要较大的昼夜温差，降水量以400-600mm为宜，日照时长不得低于1100小时。
4、水稻
（1）我国水稻种植主要集中在东北平原、长江流域地区以及东南沿海地区，分别占据全国水稻种植面积的12%、64%和22%，其中东北平原水稻种植区域通常全年只种一季水稻且以粳稻为主，生长周期长，水肥条件好，单产水平高出全国10%。
（2）据了解，东北平原地区水稻的安全播种期为4月25日至5月25日（自南向北），安全齐穗期为7月20月至8月15日。
5、玉米
（1）东北地区主要种植春玉米，大多在每年的4月20日至5月10日播种，9月末至10月中旬收获。
（2）东北地区一般选择成熟期适中或较为早熟、耐低温且丰产性较好的玉米品种。据统计，东北地区种植的主要玉米杂交种包含有本玉9号、吉单159、四单19、中单2号、掖单19、掖单13、丹玉13、沈单7号等。
（3）据了解，2020年东北地区的玉米产量占据全国玉米产量的42.8%左右。
6、高粱
（1）我国高粱种植区域主要分布在西部以及东北的温带地区。
（2）2020年我国西部地区高粱种植面积占全国54%，产量占全国55.3%。东北地区高粱种植面积占全国20.7%，产量占全国24.2%。
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