科属：皇帝蟹属于扇蟹科动物，而帝王蟹属于石蟹科动物。
形状：皇帝蟹甲壳呈扇形、红白色，螯足较粗壮，钳为黑色，而帝王蟹甲壳背部和边缘长满刺棘，螯足末端长有黑色钩状指节。
分布：皇帝蟹主要分布于澳大利亚西部及南部，而帝王蟹主要分布于北太平洋一带。
一、帝王蟹和皇帝蟹有哪些区别
1、科属不同
（1）皇帝蟹是属于十足目短尾亚目扇蟹科，皇帝蟹是巨大拟滨蟹，大多产于澳洲。
（2）帝王蟹是属于十足目歪尾亚目石蟹科，通常指堪察加拟石蟹，帝王蟹并不是真正的螃蟹。
2、形状不同
（1）皇帝蟹的甲壳比较坚硬，颜色为红白色，甲壳形状是扇形，螯足比较粗壮，钳一般是黑色。
（2）帝王蟹有着坚硬的甲壳，背部和边缘长满了大小不等的刺棘，螯足末端还长有黑色成钩状的指节。
3、分布不同
（1）帝王蟹大多分布较广，通常在鄂霍次克海、北太平洋、日本海和阿拉斯加北极海岸，以及白令海海域的加拉帕戈斯群岛。
（2）主要产帝王蟹的国家有俄罗斯、美国阿拉斯加、挪威、韩国、朝鲜、日本、智利、阿根廷等。
（3）皇帝蟹则是分布在澳大利亚西部及南部水深100至180米海域。
二、帝王蟹的挑选方法
1、看蟹壳颜色
挑选帝王蟹要观察背壳颜色，颜色为黑绿色，带有光泽的帝王蟹肉质偏厚且细腻，而背壳颜色偏黄色，则表示帝王蟹较为瘦弱，肉质较少。
2、看活力程度
鲜活的帝王蟹在触碰时，会迅速做出应对反应，而且在鲜活状态下剥壳去筋膜后，蟹肉仍然保持弹性，但已经死亡或者奄奄一息的帝王蟹，触碰时不会做出反应，剥壳后的肉较为松散，弹性较小。
3、看腹脐
挑选帝王蟹时，可以将其背面朝上放置，观察腹脐的形状，腹脐突出则表示蟹肉较为肥美，而腹脐干瘪的帝王蟹肉质较少，处于生长不良的阶段。
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