1、种子处理：用温水浸种半小时，沥干后包裹至纱布中，放入冰箱内催芽，持续7-10天，期间每天淘洗一次。
2、播种时间：于9月底之后播种，并搭建遮阳网或竹帘。如果是育苗移栽，可直接撒播，用量为20克/亩。
3、播种及苗期管理：用肥力充足的沙壤土做出苗床，随即播种并覆盖薄土和稻草，当幼苗的真叶数量达到2片时，为它们追肥，适当增加磷肥的用量。苗期做好分苗、除草等工作。
一、西芹的育苗管理技巧
1、种子处理
（1）一是将种子用50℃温水浸种30分种，用纱布滤干水并包裹好，吊于水井或放入冰箱中(以15-20℃为宜)，每天淘洗一次，7-10天种子即可发芽。
（2）二是用赤霉素200-400毫克对水1千克，进行浸种处理，然后催芽，使之发芽整齐。
2、播种时间
（1）荫障育苗可用遮阳网或竹帘等遮荫。9月底以后播种，出苗及幼苗生长较快，按通常管理即可。
（2）育苗移栽的，可采用撒播育苗，栽667平方米西芹用种量为20克。
3、播种及苗期管理
（1）苗床以肥沃的沙壤土为好。因为西芹种子小，播后覆土宜浅。土表上覆盖稻草或遮阳网，避免土壤板结。
（2）当幼苗达2片真叶时，开始施薄肥，苗期共施5-8次，注意增施磷肥，促进壮苗。
（3）西芹苗期长，要注意田间除草及防治蚜虫。幼苗3-4片叶时分苗，株行距为6厘米×6厘米，幼苗8-9片叶时定植。
二、西芹有哪些优良品种
1、美国白芹
黄色品种，植株较直立，株形较紧凑，株高60厘米以上，叶片黄绿色，叶柄黄白色，宽3厘米，品质脆嫩，纤维少，适应性强，保护地栽培时易自然软化。收获时，植株下部的叶柄呈象牙白色，商品性好，通常定植后80天可收获，单株重0.7-1.0千克，亩产5000-7500千克。
2、嫩脆
叶片深绿，茎秆实心，肥嫩芳香，纤维甚少。植株高大紧凑，平均株高约70厘米。叶柄宽厚，呈黄绿色，基部宽3厘米以上，有光泽。单株重250克左右，适应性强，一般在冬季种植，其耐湿性也较强。亩产可达5000千克左右。
3、文图拉
美国引进品种。植株高大，生长旺盛，株高80厘米以上，叶片大，叶色绿，叶柄绿白色，有光泽，叶柄腹沟浅，较宽平，基部宽4厘米左右，叶柄第一节长30厘米以上，叶柄抱合紧凑。品质脆嫩，纤维极少，抗枯萎病，对缺硼症抗性较强，从定植到收获需80天，单株重1千克以上，亩产7500千克以上。
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