摘顶：瓜蔓长度达到2米时，剪除主蔓的生长点。
搭架：支蔓长度达到2米时，把藤蔓缠绕在棚架上，让它攀援生长。
授粉：早上9点前，对雌花授粉。
摘叶：瓜蔓开花结果后，把脚叶、老黄叶清理干净，再摘除30%的雄花。
搭架：结瓜批数达到2-3批后，把蔓节上面的不定根埋入土壤中。
一、提高南瓜产量的方法
1、摘顶：当瓜蔓长到2米，将主蔓生长点摘去，即可长出3-4年支蔓。
2、搭架：当支蔓长到2米，将藤蔓引上棚架。
3、授粉：避免雨水冲洗雌雄花，要进行防止。在上午9点以前授粉。
4、摘叶：在已开花结果的瓜蔓上，及时摘去脚叶和老黄叶，并除去30%的雄花。
5、搭架：结2-3批瓜后，将蔓节上长出的不定根埋起来。掌握埋茎时间，过早，易引进徒长；过迟，不定根萌发生长缓慢。
二、南瓜用什么肥料产量高
1、南瓜根系发达、对肥料的吸收能力强，下种前要施足基肥，生长期要保证有充足的氮磷钾复合肥及叶面肥料就可提高产量。
2、基肥以腐熟有机肥为主，配合氮、磷、钾复合肥混合使用，有利于南瓜茁壮成长；南瓜生苗期追肥要以氮肥为主，可以促进秧苗发育。
3、结果期除了需保证供应充足的氮肥，同时磷、钾肥也要及时补充。
4、在南瓜开花前、幼瓜期和膨大期要喷施壮瓜蒂灵，来提高南瓜植株吸收水分、养分的能力、促使南瓜快速膨大发育。
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