1、核桃树一般选择在春季4月中旬至4月下旬进行嫁接。
2、选择生长健壮的5年生以上铁核桃或野核桃作砧木，并从健壮母株上剪取无病树梢作为接穗。
3、于接穗芽下部位切小口，然后涂抹生根水，接着削平砧木断面并竖切一刀，最后将接穗插入砧木切口中，使用塑料细条包扎。
一、核桃树什么时候嫁接
1、核桃树通常在春季期间进行嫁接，嫁接的最佳时间在4月中旬-4月下旬之间，主要跟温度有关。若是温度过低，不合适的温度会影响植株的成活率，若是温度过高，高温环境下，植株的伤口不容易愈合，还会感染细菌，从而影响植株生长。
2、在嫁接之前，要选择健壮的铁核桃或野核桃作嫁接砧木。这类树木的长势较好，抗旱、抗寒和抗病的能力较强，树木健壮，适应能力较强，可以提高植株的成活率。可用选用5年以上的树木作砧木，再选择健壮母株上无病的树梢作接穗。
3、可使用切接的方式，在接穗的芽下部位切出一道小口，要切到树木白色的木质部位，切口处可涂上生根水。将砧木的断面削平，竖切一刀，深度要达到白色的木质部位。切完后，可将接穗的切口紧贴砧木的木质部位，再用塑料细条缠紧绑好。
二、核桃树的整形复壮方法
1、幼树修剪
（1）主要是培养好树体骨架，打好基础，迅速扩大树冠，促使提早结果，早期丰产。
（2）常用的树形是小冠疏层形，这种树形中心干明显，定干80厘米，主枝6~8个，分3层上下错落着生在中心干上，、第二层间距80厘米，第二、第三层间距70厘米，二层主枝各选留2个侧枝，第三层主枝各选留1-2个侧枝。
2、初结果树修剪
（1）核桃树定植后2-3年或5-6年进入初果期。此期修剪的主要任务是按树形要求继续培养主、侧枝，使骨架牢固，长势均衡，并有计划地配备结果枝组。
（2）此期的核桃树应严格控制背后枝，尽可能多留辅养枝以补充空间，增加早期产量。对于辅养枝的修剪要去强留弱，或先放后缩、放缩结合，使其多结果。
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