薄荷的种类有：辣薄荷、圆叶薄荷、留兰香、苹果薄荷、凤梨薄荷。
辣薄荷：耐寒性强，株高约1米，叶片为披针形紫红色，边缘有锯齿，主要分布在欧洲地区。
圆叶薄荷：株高80厘米，叶片为卵形，原产于中欧，在我国北京、云南等地均有种植，最适生长温度为20-30℃。
留兰香：花期为7-9月，花朵颜色为紫色或白色，植株喜光，将其放在阳光充足的地方养殖更好。
一、薄荷有什么种类
1、辣薄荷
辣薄荷的茎秆挺立生长，株高约1米，表面带有四棱，颜色为紫红色，叶片呈披针形，先端渐尖，边缘有不规则锯齿，而且辣薄荷主要分布在欧洲地区，耐寒性较强，可以忍受零下30度的低温。
2、圆叶薄荷
圆叶薄荷是多年生草本植物，有地下茎，其茎秆直立，株高约为80厘米，叶片为卵形，原产于中欧地区，目前在我国北京、云南、上海等地有所栽培，其最适生长温度处于20-30度之间，多栽种在庭院或者花坛中。
3、留兰香
留兰香又叫绿薄荷、香薄荷、青薄荷、鱼香菜，其花期在每年的7月份到9月份，开花时花朵为紫色或白色，花序轮生于茎秆顶端，长约10厘米，且留兰香是喜光植物，在光照充足的环境中，叶片储存的薄荷精油含量较多。
4、苹果薄荷
苹果薄荷又叫毛绒薄荷、香薄荷，多生长在欧洲和地中海西部地区，其株高在40厘米到100厘米之间，主要依靠地下茎繁殖，且苹果薄荷的叶片为椭圆形，先端钝圆，边缘有粗锯齿，全株分布有柔毛，会散发出苹果清香。
5、凤梨薄荷
凤梨薄荷是唇形科常绿草本植物，叶片呈对生分布，形状为椭圆形或圆形，中间为绿色，边缘带有白色、粉色的花边，属于花叶薄荷品种，而且凤梨薄荷在每年的7-8月份开花，单朵花期约2-3天，总花期长达30天。
二、薄荷的生长习性
1、薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株适生长温度为20－30℃。有较强的耐寒能力。
2、栽培管理栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵质土为好。水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。
3、现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。
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